hogehoge

製菓成果。
スクリプト変えなきゃなあ。

こんばんわタツヒコです。

画像の位置がどうもね……

じぶんのcssで逃げ切れたら良かったんだけどそうもいかないようで……

さて。

パンです。

電子レンジを買って届いたのですよ。

オーブン機能付きと言うことでパンを焼いてみました。

ダイエッターなので、フランスパンを。

ご存じない方もいらっしゃると思うので一応説明しておきますと、フランスパンは小麦粉と塩とイーストと水（と発酵を助けるモルトとかビタミンC）で作る非常に低カロリーな、っていうか低糖・低脂肪なパンなのです。普通にお店等で購入できるパンの多くは砂糖とバターを使用していまして、――いや、実際問題としてそれらの添加物が入っている方が美味しく仕上がる、というのは事実な訳ですけど――極端な話、ダイエッターの敵なのですよ、お店のパンは。と、言うわけで自宅で美味しくパンが焼けたら言うことナシじゃないですか。

作る方法は、レンジのマニュアルを参考に。

材料全部混ぜて。

練って錬って煉って……。

飽きた頃合いを見計らって、一次発酵。

２時間。

２時間て、オイ。

一次発酵が終わったら軽く混ぜ直して、２回目の一次発酵。

１時間。

２回目の一次発酵と来ましたか。

両方の一次発酵が終わったら、ベンチタイムを３０分とって成形、二次発酵。

１時間。

ナンボ待たせますか。

二次発酵後、レンジを予熱・焼き。

３０分。

で、できあがり〜。

出来上がりの図が写真な訳です。

焦げてますけど。まあ、味の方は……言うのも野暮ってモンですが……。

外はパリッパリ。内側は何となく固め。分量は正確に測って始めているので、しょっぱいとかそういうのはないんですけどねえ。

外のパリパリはもうちょっとおとなしめでも良いなあ、と感じた昼下がり。

だいたい、朝９時にスタートして、終わるのが４時ってのはどうしたものでしょうか。

休日キラーなフランスパンさん。

で、調子に乗って、クロワッサンを仕込んでおきました。

ダイエッターなのに。