2005年01月08日
テールスープ。
先日の日記で、いくつか肉を購入したという事を書きました。
またまた先日、これは書いていない事ですがシャトルシェフを購入したのです。
と。言うわけで、テールでスープ（トマト味）を作ってみました。まあ、方法は昔書いたので、省略します。ガス代安上がりで、美味しい。最高。
でも、シャトルシェフを使うと、温度が低い分、脂が溶けにくいのか、くどかったです。かなりくどかったです。
今度は、別の料理法で、たとえばコムタンとか作ってみたいなあと思っている次第です。
投稿者 Tatsuhiko Okazaki : 2005年01月08日 01:22
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://kbtrworks.s26.xrea.com/mt/mt-tb.cgi/18